【快眠をサポートする秋の味覚】食事メニューに取り入れたい食材4選

短い夏が終わり、間もなく“食欲の秋”のスタートです。
この季節は野菜や果物、魚などなど、さまざまな食材が旬を迎え、わたしたちの食欲をくすぐりますね。

そこで今回は、快眠をサポートする食べ物を4つご紹介します。
毎日の食事に取り入れて、“睡眠の秋”も堪能していきましょう！

血のめぐりを改善するサンマ

血行が悪い状態が続くと、寝つきが悪くなるうえに、冬場は寒くて中途覚醒を起こしやすくなります。
とくに女性は、冷え性になりがちなので、秋の魚の代表格であるサンマのパワーを利用しましょう。

青魚に含まれる油には、DHAとEPAという血のめぐりをよくする成分が豊富に含まれています。
焼いていただくのはもちろんのこと、梅干しと一緒に煮込むと、クエン酸の効果とあいまって疲労が回復し、日中の活動量がアップしますよ。

眠りを深くするオルニチンが多いしめじ

キノコ類の多くは、秋に旬を迎えます。
なかでも注目なのは、大脳の休息が進むノンレム睡眠の深度をアップさせる、オルニチンが豊富なしめじです。

その量は、なんとシジミの5倍！
オルニチンは水に溶けやすいので、みそ汁の具やスープにするといいですね。

睡眠ホルモンの材料となる鮭

わたしたちが夜になると眠くなるのは、メラトニンという睡眠ホルモンが脳から分泌されるからです。
このホルモンの原材料となるのが、トリプトファンというアミノ酸。

秋鮭に多く含まれていますので、朝食のおかずの定番にしたり、しめじと鮭のクリームパスタなどを作ってみたりしてはいかがですか？
（監修：精神科医・内科医　豊田早苗医師）

メラトニンの生成をサポートするサツマイモ

トリプトファンがメラトニンに変わるには、ビタミンB6が必要です。
この栄養素を豊富に含むのが、さまざまな料理に使えるサツマイモ。

しめじと一緒にみそ汁の具にするのもいいですし、おやつ代わりに食べるのもおすすめ！


本記事で紹介した食材は、いずれも食べてすぐ睡眠の質があがるというものではありません。

「快眠の基本は、栄養バランスに優れた食事から」

ということを忘れずに、毎日の食生活に取り入れていきましょう。